15 kesä 2017

Kasvisruokaa keittiöihin -reseptivideot

Kasvisruokavideot

EkoCentrian toteuttamassa Kasvisruokaa keittiöihin -projektissa (1.1. – 1.5.2017) tavoitteena oli tehdä tutuksi kotimaisia kasviproteiinivalmisteita kehittämällä uusia kasvisruokaohjeita ammattikeittiöiden käyttöön. Viestintävalkea tuotti uusista ruokaohjeista kahdeksan videoreseptiä, joiden tavoitteena oli tukea uusista resepteistä viestimistä ja jalkauttaa ohjeet ammattikeittiöiden ruokalistoille. Projektia rahoitti Maa- ja metsätalousministeriö.

Videotuotanto ja käsikirjoitus: Viestintävalkea
Kuvaus toteutettiin yhteistyössä Smile Audiovisualin kanssa.
Katso videot Kasvisruoka -reseptivideot

Kasvisruokaa keittiöihin -projektissa reseptit (100 hlö) ovat EkoCentrian sivuilla.

Making of

Tuotannon suunnittelusta ja making of -tunnelmista on lisää blogikirjoituksessa ”Kasvisruokaa tunteella”.
Katso myös tunnelmia reseptivideoiden kuvauksista Kuopiossa 9. – 10.5.2017.

Suunnittelutyöpaja

Kasvisruoka keittiöihin (EkoCentria) -projektin innovaatiotyöpaja 8.3.2017 ja reseptien testaukset 11.4.2017 Kuopiossa.