15 kesä 2017

Kasvisruokaa keittiöihin -reseptivideot

Viestintävalkea oli mukana EkoCentrian toteuttamassa Kasvisruokaa keittiöihin -projektissa vastaten sen tiedotuksesta ja projektin osana toteutettavista reseptivideoista.  Projektin tavoitteena oli tehdä ammattikeittiöille tutuksi kotimaisia kasviproteiinivalmisteita ja laatia uusia houkuttelevia ohjeita, joilla kasvisruokaa saataisiin jalkautettua ammattikeittiöiden ruokalistoille. Projektia rahoitti Maa- ja metsätalousministeriö.

Viestintävalkea vastasi projektin tiedotusta varten laadittujen reseptivideoiden suunnittelusta, käsikirjoituksesta ja kuvausrekvisiitasta. Tuotannon suunnittelusta ja making of -tunnelmista on lisää blogikirjoituksessa ”Kasvisruokaa tunteella”. Videotuotanto toteutettiin yhteistyössä Smile Audiovisualin kanssa, jonka sivuilta kaikki kahdeksan reseptivideota on katsottavissa:
Kasvisruoka -reseptivideot

Kasvisruokaa keittiöihin -projektissa laadittuihin ammattikeittiöille suunnattuihin resepteihin  (100 hlö) voi tutustua EkoCentrian sivuilla.

Kasvisruokaa keittiöihin (EkoCentria) -projektin reseptivideoiden kuvaukset Kuopiossa 9. – 10.5.2017. 

Kasvisruoka keittiöihin (EkoCentria) -projektin innovaatiotyöpaja 8.3.2017 ja reseptien testaukset 11.4.2017 Kuopiossa.